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Notre pain quotidien

Lalie Thébault Maviel

September Books

Date de parution : 15/09/2022
Poids 530 g / Dimensions 21 x 29.7 cm / 178 pages
ISBN 9782490572090

Fait partie de(s) sélection(s) :

« Il y a le pain religieux que l’on bénit, le pain social que l’on met sur la table, le pain politique qui provoque des révoltes, le pain touristique que l’on porte sous le bras, le pain gastronomique que l’on accommode de mille façons. Le pain est davantage porteur de sens que de connaissance. » Marie Astier, Quel pain voulons-nous ?, Edition du Seuil, Septembre 2016

Le livre Notre pain quotidien se présente comme une encyclopédie lacunaire et subjective du pain, qui rend compte de sa présence dans nos vies et de ses évolutions politiques, sociales, économiques, esthétiques. Organisé en planches visuelles, il déploie une mémoire collective autour de cet aliment de base, passant de sa fabrication à ses usages les plus dérivées.

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