Foam Magazine #63. FOOD!

Vous êtes ce que vous mangez ! La nourriture n’est pas seulement un besoin fondamental, elle est profondément liée à la plupart des aspects de notre vie — en tant qu’individus et en tant que communautés. Foam Magazine #63. FOOD! se penche sur ce dont nous sommes faits, en mettant l’accent sur les façons dont la nourriture nous sépare, nous rassemble et nous fait progresser, tout à la fois.

La nourriture nous alimente, nous soigne et rassemble les gens. Pourtant, l’alimentation présente un autre aspect, plus politique et plus complexe qu’il n’y paraît. Alimentation, rituel, durabilité, économie, travail, culture, écologie, communauté, exploitation, identité, politique : la collection de portfolios incluse dans ce numéro témoigne de la variété des stratégies visuelles qui abordent quelques-unes de ces questions.

Outre les 16 portfolios visuels, Foam présente un entretien de Siddhartha Mitter avec Anna-Alix Koffi sur son travail et l’espace artistique SOMETHING récemment ouvert à Abidjan, en Côte d’Ivoire ; une sélection de livres photo algériens soigneusement élaborée dans la section bibliothèque par Awel Haouati ; un essai sur le travail illégal dans l’industrie alimentaire par Gustavo Duch ; un compte rendu de l’universitaire iroquois Atlanta Grant sur les idées indigènes concernant les déchets alimentaires et le recyclage — et bien d’autres projets encore.